Grupos Alimenticios

 ¿Qué son los grupos alimenticios?

Los grupos alimenticios son la categoría o separación de los alimentos con base a sus funciones y de igual manera de acuerdo a los nutrientes que aportan al organismo.

A su vez, es importante tener en cuenta que para llevar una dieta balanceada es necesario ingerir durante el día alimentos de todos los grupos alimenticios.

Los 7 grupos alimenticios de la pirámide

Grupo 1: Leche y sus derivados (productos lácteos)

Función constructora  

Función reparadora

Dan proteína al cuerpo

Favorecen al musculo del organismo

Grupo 2: Carne, huevo

Función plástica

Aportan vitaminas y hierro

Otorga los nutrientes esenciales al organismo

Tienen grasas y omega

Grupo 3: Tubérculos, legumbres y frutos secos

Función energética

Función plástica

Contienen ácidos grasos

Tienen minerales y potasio

Grupo 4: Verduras y hortalizas

Función reguladora

Dan vitaminas, minerales y fibra 

Ayudan a la digestión

Grupo 5: Frutas

Función reguladora

Están compuestos por agua y azúcar

Su nivel de calorías es bajo

Contienen vitaminas

Grupo 6: Pan, pasta, cereales y azúcar

Función energética

Contienen carbohidratos

Contienen vitaminas del grupo B

Tienen zinc y hierro

Grupo 7: Grasas, aceite y mantequillas 

Función energética

El tipo de vitaminas que contienen son liposolubles

Contienen hidratos de carbono

Te invitamos a ponerte en practica de lo aprendido en las siguientes actividades:

Mapa interactivo: Grupos alimenticios

Relacion de mosaicos: Grupos alimenticios 

Relación de columnas: Grupos Alimenticios

Más sobre el tema...

Referencias:

Los grupos alimenticios y sus funciones. (n.d.). Promedicas. Retrieved December 17, 2022, from https://promedicas.mx/los-grupos-alimenticios-y-sus-funciones/

Grupos de alimentos. (n.d.). Gastronomía Y Cía. Retrieved December 16, 2022, from https://gastronomiaycia.republica.com/2009/01/17/grupos-de-alimentos/